Jak zrobić zdrowe ptasie mleczko?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić zdrowe ptasie mleczko w domu? To pyszne i popularne ciasteczko z pianką, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to przysmaki w prosty i zdrowy sposób. Przygotuj się na niezapomnianą przygodę kulinarą!
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania zdrowego ptasiego mleczka:
- 200g gorzkiej czekolady
- 4 białka jajek
- 150g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g mąki
- 100g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200ml mleka
- 100g cukru pudru
- 1 łyżeczka żelatyny
- 100ml wody
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Zacznij od rozpuszczenia gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej. Następnie oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnej misce. Dodaj cukier do białek i ubijaj mikserem, aż uzyskasz sztywną pianę. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając. W osobnej misce połącz mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dodaj te suche składniki do masy czekoladowej, stopniowo dodając mleko. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 2: Pieczenie ciasta
Przełóż przygotowane ciasto do formy o wymiarach 20×20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie puszyste i lekko zrumienione. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 3: Przygotowanie pianki
W małym garnku podgrzej wodę, a następnie dodaj żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. W osobnej misce ubijaj białka jajek na sztywną pianę. Dodaj cukier puder i stopniowo wlej rozpuszczoną żelatynę, cały czas ubijając. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i puszysta.
Krok 4: Składanie ptasiego mleczka
Przekrój ostudzone ciasto na pół, aby uzyskać dwie równe warstwy. Na dolną warstwę ciasta nałóż przygotowaną piankę, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni. Następnie przykryj piankę drugą warstwą ciasta.
Krok 5: Dekoracja
Możesz ozdobić ptasie mleczko, posypując je cukrem pudrem lub polewając czekoladą. Możesz również dodać kolorowe posypki lub owoce, aby nadać mu dodatkowego smaku i wyglądu.
Podsumowanie
Teraz wiesz, jak zrobić zdrowe ptasie mleczko w domu. To prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym pysznym deserem w każdej chwili. Pamiętaj, że zdrowe jedzenie może być również smaczne i satysfakcjonujące. Baw się dobrze podczas przygotowywania ptasiego mleczka i delektuj się jego wyjątkowym smakiem!
Wezwanie do działania:
Aby przygotować zdrowe ptasie mleczko, potrzebujesz następujących składników: białka jajek, cukru pudru, żelatyny, wody, aromatu waniliowego i czekolady gorzkiej.
Oto kroki, które powinieneś podjąć:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i umieść je w misce.
2. Dodaj cukier puder do białek i ubijaj mikserem na sztywną pianę.
3. W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
4. Podgrzewaj żelatynę, aż całkowicie się rozpuści.
5. Powoli dodawaj rozpuszczoną żelatynę do ubitych białek, ciągle mieszając.
6. Dodaj aromat waniliowy i dokładnie wymieszaj.
7. Przełóż masę do foremek w kształcie ptasiego mleczka i umieść je w lodówce na około 2 godziny, aby stężały.
8. Po tym czasie wyjmij ptasie mleczko z foremek.
9. Rozpuść czekoladę gorzką w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
10. Zanurz każde ptasie mleczko w roztopionej czekoladzie, aby je pokryć.
11. Odstaw ptasie mleczko na kratkę, aby czekolada stężała.
12. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się zdrowym ptasim mleczkiem.
Link tagu HTML do strony https://www.galax-sport.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę Galax Sport.
