Witajcie! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na jak zrobić szynkę z polędwicy. Ten przepis jest prosty, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości. Jednak efekt końcowy jest tego wart! Szynka z polędwicy to pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością zachwyci Waszych gości. Gotowi? Zaczynamy!
Składniki:
- 1 kg polędwicy wieprzowej
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Przygotowanie:
- Zacznij od przygotowania marynaty. W miseczce wymieszaj sól, pieprz, suszony czosnek, suszoną cebulę, słodką paprykę, majeranek, tymianek i rozmaryn.
- Polędwicę wieprzową dokładnie oczyść z błon i tłuszczu.
- Następnie natrzyj polędwicę przygotowaną wcześniej marynatą, starając się równomiernie pokryć mięso ze wszystkich stron.
- Umieść polędwicę w misce lub worku do marynowania i odstaw na minimum 24 godziny do lodówki. Im dłużej marynuje, tym lepszy będzie smak szynki.
- Po upływie czasu marynowania, wyjmij polędwicę z lodówki i pozostaw na kilka godzin, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
- Przygotuj piekarnik, który należy nagrzać do temperatury 180°C.
- Umieść polędwicę na ruszcie w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego piekarnika.
- Piecz szynkę przez około 1,5-2 godziny, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 70°C.
- Po upieczeniu, wyjmij szynkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
- Gotową szynkę z polędwicy można podawać na zimno lub lekko podgrzać przed podaniem.
Teraz, gdy znasz przepis na jak zrobić szynkę z polędwicy, możesz zaskoczyć swoich bliskich tym pysznym daniem. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest odpowiednie marynowanie i pieczenie. Smacznego!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do przygotowania pysznej Szynki z Polędwicy! Skorzystaj z poniższego przepisu i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem.
Przepis na Szynkę z Polędwicy:
1. Składniki:
– 1 kg polędwicy wieprzowej
– 2 łyżki soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
– 1 łyżeczka suszonego majeranku
2. Przygotowanie:
– Polędwicę dokładnie oczyść z błon i tłuszczu.
– W miseczce wymieszaj sól, pieprz, czosnek w proszku, paprykę, tymianek, rozmaryn i majeranek.
– Natrzyj polędwicę przygotowanym wcześniej mieszanką przypraw z obu stron.
– Owiń polędwicę w folię spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 12 godzin, aby mięso nabrało smaku.
3. Pieczenie:
– Po upływie czasu marynowania, wyjmij polędwicę z lodówki i pozostaw na blacie kuchennym, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
– Przełóż polędwicę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
– Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 1,5 godziny, aż szynka będzie miękka i delikatna.
4. Podanie:
– Po upieczeniu, wyjmij szynkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
– Następnie pokrój na cienkie plasterki i podawaj jako przekąskę lub dodatek do kanapek.
Smacznego!
Link tagu HTML do strony https://czytamysluchajac.pl/:
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej na temat książek i słuchowisk na stronie Czytamy Słuchając.